⊿ 微笑〃打勾勾 ╮

四國 讚岐烏龍麵天麩羅專門店 河南本店
地址：台中市南屯區河南路四段462號
電話：04-2258-1666
營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:40
消費：約500元/人
官網：http://shikokuudon.pixnet.net/blog/post/348248393-%E3%80%90%E5%96%AC%E9%81%B7%E6%96%B0%E7%9F%A5%E3%80%91-%E5%90%84%E4%BD%8D%E8%B2%B4%E8%B3%93%EF%BC%9A%E6%88%91%E5%80%91%E8%A6%81%E4%B8%8A%E5%8F%B0%E5%8C%97%E5%95%A6%EF%BC%81
 

三格季節開胃小點

由左至右，
花生入味保有脆度，
小黃光薄漬帶出清甜，
雲耳酸甜開胃，
好吃。

 

涼拌昆布 招待

昆布煮過保留香氣和些微韌性，
上頭點綴杏鮑菇絲，
很日式風味的小菜。

綜合海藻有機蔬菜沙拉

多種蔬菜搭配日本五種海藻，
羅曼葉、雲耳、玉米筍、番茄...
喜歡海藻的口感和淡淡海水鹹味，
酥酥的條狀油炸物增加層次。
淋上胡麻醬，稍鹹。

比目魚紫蘇天麩羅

搭配套餐的炸物，
以紫蘇葉包裹鮮嫩魚塊，
特殊香味帶出魚肉的甜。

澎湖透抽唐揚

透抽鮮嫩好吃，
炸粉酥脆，
搭配一根青龍椒。

日本豆皮烏龍湯麵 套餐 $490元
套餐含開胃小點、沙拉、天麩羅、甜點

提供三個佐料由上而下為炸酥、蔥花、薑末，
另可研磨白芝麻三圈後倒入湯中。
日本進口的狐狸豆皮香甜有咬勁，
烏龍麵Q彈搭配高湯十分順口。

牛肉玉蔥烏龍湯麵 套餐

牛肉不乾柴保有肉香，
煮汁加入高湯後讓烏龍麵吸付香氣，
熟透的洋蔥帶出淡淡甜味。

紫蘇黃梅凍

結尾是紫蘇黃梅凍，
對面飯友吃一口就丟給我吃了哈哈哈我超愛。

不論是烏龍麵、湯底、天麩羅、配菜都達到水準之上，
把簡單的食材做到層次豐富精緻美味，
下次想嚐嚐評價不錯的雞腿肉唐揚天麩羅​​​​​​​